시부야 아오야마점 한정, Aubrey’s 햄버거.
130g 패티는 흑모 와규 100%로 만듭니다. 풍부한 맛과 지방의 균형을 고려해 살코기 위주의 사태 부위를 엄선하고, 결착제나 다른 충전 재료 없이 와규 본연의 감칠맛을 살렸습니다.
치아시드를 넣은 그릭 요거트와 블루베리, 케일, 프루트 토마토에 시그니처 아사이 데리야키 소스를 더했습니다.
신선한 라임을 살짝 짜 넣으면, 육즙 가득한 와규에 산뜻한 향이 더해져 단맛과 산미, 깊은 풍미가 균형을 이룹니다.
처음에는 낯설게 느껴지는 조합도 한 입이면 알게 됩니다. 와규와 아사이가 새롭게 만나는, Aubrey House만의 햄버거입니다.