渋谷青山店限定、Aubrey’s ハンバーガー。
130gのパティには黒毛和牛を100%使用。赤身のすね肉を厳選し、肉のうまみと脂のバランスを大切に仕上げました。つなぎを使わず、和牛そのもののおいしさを引き出しています。
チアシード入りグリークヨーグルト、ブルーベリー、ケール、フルーツトマトに、特製のアサイーテリヤキソースを重ねて。
フレッシュライムをひと搾りすると、和牛のジューシーなコクに爽やかな香りが加わり、甘み・酸味・うまみがひとつにまとまります。
意外な組み合わせも、ひと口食べればきっと納得。和牛とアサイーが出会う、Aubrey Houseならではのハンバーガーです。